كعكة الكاكاو المضغوطة

تُستخرج في نفس وقت استخراج الزبدة أثناء عملية ضغط كتلة الكاكاو، وتُستخدم كعكة الكاكاو بشكل رئيسي في صناعة الشوكولاتة والبسكويت.